Una proteína, cuatro industrias.

Proteína de insecto por sector: para qué sirve y dónde encaja

El Tenebrio molitor es hoy una de las fuentes de proteína animal más versátiles del catálogo europeo. Su composición (≈ 55 % proteína bruta, 20–30 % grasa con perfil insaturado, aminograma esencial superior al de la soja y aporte natural de quitina) lo convierte en un ingrediente válido para sectores tan distintos como la acuicultura, la ganadería de monogástricos, el pet food y la alimentación de mascotas exóticas y aves de corral familiares.

En acuicultura, la harina de tenebrio sustituye parcialmente la harina de pescado en piensos para trucha, dorada, lubina y salmón, reduciendo la dependencia de pesquerías extractivas sin penalizar el rendimiento zootécnico. En ganadería de pienso (porcino y aves de corral), aporta una proteína de alta digestibilidad ileal y un efecto inmunomodulador asociado a la quitina, especialmente útil en fases tempranas como lechones y broilers. En pet food, es el ingrediente premium hipoalergénico que las marcas líderes europeas utilizan en dietas monoproteicas, snacks y referencias secas premium. Y en agricultura, el frass derivado de la cría es un fertilizante orgánico con NPK equilibrado y efecto bioestimulante demostrado en horticultura.

Producimos en Huelva con un modelo industrial dimensionado al ritmo de la demanda real, sin importación a granel y sin intermediarios. Adaptamos formato (harina estándar, harina parcialmente desgrasada, larva entera deshidratada o frass) al uso final de cada cliente. ¿Tu sector no está representado en la lista? Hablemos: también colaboramos con proyectos de I+D, cosmética y biotecnología que usan tenebrio como materia prima.