Sostenibilidad
Producir de otra manera es posible
En M2R Agrofarm desarrollamos un modelo de producción de Tenebrio molitor basado en la eficiencia, la circularidad, la trazabilidad y el crecimiento responsable. La producción de insectos presenta un importante potencial para reducir el uso de determinados recursos frente a algunas fuentes convencionales de proteína animal.
Una proteína con menor impacto potencial
-80 %
Huella hídrica vs proteína de vacuno
-90 %
Uso de suelo vs proteína de vacuno
-92 %
Emisiones vs proteína de vacuno
0
Residuos: el frass es producto
Fuentes: 1. Miglietta, P. P., De Leo, F., Ruberti, M. y Massari, S. (2015). — 2. Oonincx, D. G. A. B. y De Boer, I. J. M. (2012).
Nuestro modelo
Sostenibilidad aplicada a la producción
En M2R Agrofarm entendemos la sostenibilidad como un principio fundamental de la empresa, produciendo siempre de manera consciente sin comprometer a las sociedades de ahora y del futuro.
Producción propia y controlada
Gestionamos directamente la cría de Tenebrio molitor, controlando variables como la temperatura, la humedad, la alimentación, la densidad y la duración de cada fase productiva.
Este control nos permite conocer mejor el proceso, detectar desviaciones y trabajar de forma continua en su optimización.
Crecimiento progresivo
Nuestro escalado industrial se plantea por fases. Aumentamos la capacidad productiva conforme validamos los procesos, la tecnología, la demanda y la viabilidad económica de cada nueva etapa.
Este enfoque nos permite crecer de una forma más ordenada y reducir los riesgos asociados a una expansión prematura.
Trazabilidad y digitalización
Registramos la información de la producción por lotes y desarrollamos herramientas propias para mejorar el seguimiento de cada fase de la granja.
La trazabilidad nos ayuda a controlar el origen de la producción, comparar métodos de cría, detectar ineficiencias y tomar decisiones basadas en datos.
Aprovechamiento integral
A partir de un mismo proceso productivo aprovechamos el ciclo completo como producto final, reduciendo el residuo prácticamente a cero.
Nuestro objetivo es aprovechar el máximo valor posible del Tenebrio molitor.
Hambre cero
La cría de insectos es una solución eficiente y sostenible para la seguridad alimentaria global. Requiere significativamente menos recursos naturales que la ganadería convencional y aporta proteína de alta calidad, además de biofertilizantes ricos en N, P y K para una agricultura regenerativa.
Salud y bienestar
El consumo de insectos ofrece beneficios nutricionales superiores: más de un 50 % de proteína, aminoácidos esenciales, omega 3, 6 y 9 y minerales como hierro, calcio, fósforo y zinc.
Agua limpia y saneamiento
La producción de insectos requiere mínimas cantidades de agua en comparación con la ganadería convencional, reduciendo la presión sobre los recursos hídricos.
Trabajo decente y crecimiento económico
La entomocultura impulsa la creación de empleo y nuevas oportunidades económicas, contribuyendo a un modelo productivo basado en la economía circular y arraigado en el medio rural.
Industria, innovación e infraestructura
La cría y procesamiento de insectos es una industria emergente con un alto grado de innovación, que impulsa el desarrollo de tecnologías avanzadas en producción, transformación y comercialización.
Producción y consumo responsables
Una de las formas más eficientes y sostenibles de producir proteína: menor uso de suelo, agua y energía, y menores emisiones de GEI. Una alternativa alineada con sistemas alimentarios responsables y resilientes.
Trabajemos juntos en proyectos de impacto.
Buscamos partners industriales y agrícolas que compartan visión a largo plazo.